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Spuma Al Cioccolato

Ingrediente principale

Cioccolato

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 4
  • Zucchero: 80 G
  • Burro: 30 G
  • Rum: 1 Cucchiaio
  • Cioccolato Fondente: 175 G
  • Panna

Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, aggiungere, uno ad uno, i tuorli, lo zucchero, il rum e le chiare montate a neve e amalgamare bene.

Passo 2

Mettere il composto in frigorifero per circa 2 ore, decorare con la panna montata e servire.



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