Spuma Di Mele

Ingrediente principale

Mele

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 8 Cucchiai
• Panna: 150 G
• Limone (scorza Grattugiata): 1/2
• Mele Renette: 400 G

Preparazione

Pelare le mele e tagliarle a piccoli pezzi.

Passo 2

Metterle in una casseruola con acqua a filo e cuocere a bollore vivace mescolando per 5-7 minuti, finché il liquido si è consumato.

Passo 3

Togliere dal fuoco e unire la scorza del limone e lo zucchero.

Passo 4

Passare il purè di mele nel frigorifero e prima di servirlo mescolarlo delicatamente con la panna montata.