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SALUTE

Spuma Dolce-amara

Ingrediente principale

Caffè

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero: 5 Cucchiai
  • Tuorli D'uovo: 3
  • Liquore Al Caffè: 2 Cucchiai
  • Caffè Forte: 4 Cucchiai
  • Cioccolato Da Copertura: 100 G
  • Biscottini

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero.

Passo 2

Far scaldare il caff?con 2 cucchiai di liquore al caff?e il cioccolato da copertura, tagliuzzato.

Passo 3

Lasciare sciogliere il cioccolato, poi unire la crema a quella di uova, sbattendo bene.

Passo 4

Aggiungere gli albumi montati a neve e servire fresco, con i biscottini.



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