Strudel Di Scorfano E Verdure Con Cozze E Vongole

Ingrediente principale

Scorfano

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Farina: 100 G
• Carota: 1
• Prezzemolo: 20 G
• Sedano: 1 Costa
• Curry
• Vongole: 200 G
• Cozze: 200 G
• Scorfano: 1

Preparazione

Scottare con aglio e vino cozze e vongole separatamente.

Passo 2

Tagliare a strisce il pesce e a bastoncini sedano e carota.

Passo 3

Cuocere per 3 minuti con prezzemolo e sale fare lo strudel con la pasta, le verdure e il pesce.

Passo 4

Infornare a 200 gradi per 8 minuti.

Passo 5

Servire con i frutti di mare spolverati di curry.