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Stufato Di Fagioli

Ingrediente principale

Fagioli Bianchi Di Spagna

Persone

4

Ingredienti

  • Sale: 1 Presa
  • Olio D'oliva: 5 Cucchiai
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Peperoni: 500 G
  • Cipolle: 2
  • Paprica: 1 Presa
  • Mais In Scatola: 200 G
  • Fagioli Bianchi Di Spagna In Scatola: 300 G

Preparazione

Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido.

Passo 2

Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle.

Passo 3

Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale.

Passo 4

Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.

Passo 5

Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti.

Passo 6

Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti.



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