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SALUTE

Sviekolnij Salat

Ingrediente principale

Rape Rosse

Persone

4

Ingredienti

  • Prezzemolo Tritato
  • Limone
  • Aglio: 1/2 Spicchio
  • Noci: 16
  • Mele: 4
  • Maionese
  • Rape Rosse: 4

Preparazione

Prendere quattro rape rosse già  lessate e 4 mele.

Passo 2

Sbucciarle e passarle in grattugia a fori grossi e mescolare.

Passo 3

Aggiungere 16 noci spellate e tritate finemente (immergerle in un pentolino d'acqua bollente e farle bollire un po' di modo che si stacchi la pellicola).

Passo 4

Aggiungere abbondante maionese e mescolare e salare il tutto.

Passo 5

Se si desidera un sapore più aspro, aggiungere un limone spremuto.

Passo 6

Aggiungere l'aglio tritato finemente e stemperato.

Passo 7

Mescolare e versare in una terrina.

Passo 8

Ornare con prezzemolo tritato finemente e qualche fettina di limone.



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