Tacchino Appetitoso

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Limone: 1/2
• Pepe
• Farina
• Vino Bianco Secco: 1/2 Bicchierino
• Burro: 40 G
• Fesa Di Vitello: 8 Fettine
• Prosciutto Cotto (fette Da 40 G): 40 G

Preparazione

Tritare finemente il prosciutto.

Passo 2

Infarinare la carne e colorirla da entrambe le parti nel burro.

Passo 3

Salare, pepare, irrorare con il vino, far evaporare e bagnare con 3 cucchiai di acqua e 1 di limone.

Passo 4

Cuocere per 10'.

Passo 5

Trasferire delicatamente la carne su un piatto caldo, cospargere con prezzemolo e prosciutto.

Passo 6

Irrorare con il fondo e servire caldo.