Tagliare la fesa di tacchino a striscioline sottili, passarle nella farina.
Passo 2
Far fondere il burro in una padella con la cipolla tritata e, quando sarà appassita, versare nel recipiente le striscioline di tacchino, facendole rosolare un po'.
Passo 3
Spruzzarle col vino e farlo evaporare.
Passo 4
Bagnare la carne con 1 bicchiere di latte, salare, pepare e far cuocere fino a quando il latte si sarà assorbito, formando una salsetta densa e cremosa.
