Tacchino Saporito

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Vino Rosso: 1 Bicchiere
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Basilico
• Carota: 1
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Sedano: 1 Costa
• Brodo: 2 Mestoli
• Concentrato Di Pomodoro: 1 Cucchiaio
• Pancetta
• Fesa Di Tacchino: 500 G

Preparazione

Far rosolare un trito di pancetta, sedano, carota, cipolla, prezzemolo e basilico nell'olio, unire la fesa di tacchino tagliata a listarelle, bagnare con il vino, aggiungere il concentrato di pomodoro diluito con il brodo, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e servire.