Tagliatelle Al Sugo Di Noci

Ingrediente principale

Noci

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchietto
• Noci: 4
• Pasta Tipo Tagliatelle
• Piccante: 1 Peperoncino
• Formaggio Romano (o Formaggio Parmigiano Grattugiato)

Preparazione

Tritate le noci insieme all'aglio e al peperoncino, emulsionate con un po' di olio, quindi unite il formaggio e aggiungete altro olio (ne assorbirà  parecchio), aggiustate di salse e usate questo condimento per le tagliatelle.