Ricette + Salse + Tamago No Moto
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Tamago No Moto

Ingrediente principale

Tuorli D'uovo

Persone

4

Ingredienti

  • Succo Di Limone: 1/2 Cucchiaino
  • Sale
  • Tuorli D'uovo: 3
  • Pepe Bianco
  • Olio Di Semi Di Soia: 1 Tazza
  • Miso Bianco: 50 G
  • Yuzu Grattugiato: 1 Pizzico
  • Lime (o Scorza Di Limone)

Preparazione

Il miso è è una pasta salata di semi di soia fermentati; si trova nei negozi di alimentari asiatici e di alimentari dietetici; lo yuzu è un arancia giapponese usata soltanto per la sua scorza aromatica.

Passo 2

Il lime kaffir, usato nella cucina thai o malese è un'alternativa, cosଠcome la scorza di lime o di limone.

Passo 3

Montare i tuorli d'uovo ed il succo di limone in una ciotola, usando un cucchiaio di legno.

Passo 4

Continuare a sbattere, aggiungendo l'olio a poche gocce per volta, finché la miscela non comincia ad emulsionarsi.

Passo 5

Continuare aggiungendo il resto dell'olio, poi miscelare il miso e gli altri ingredienti.

Passo 6

Spruzzare di pepe bianco.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE