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Teglia Di Patate

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Patate: 1000 G
  • Origano
  • Pomodori Maturi: 500 G
  • Cipolle Piccole: 2

Preparazione

Lessate le patate a metà  cottura.

Passo 2

Intanto affettate le cipolle e fatele appassire in circa mezzo bicchiere di olio, badando di non farle colorire.

Passo 3

Pelate i pomodori, privateli dei semi, poi, tritateli finemente e uniteli al soffritto.

Passo 4

Salate, patate e cuocete il sugo per una decina di minuti.

Passo 5

In una teglia fate uno strato di patate, condite con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro poi proseguite con un altro strato di fette di patate e con altro sugo.

Passo 6

Alla fine cospargete con abbondante origano.

Passo 7

Irrorate con un filo d'olio quindi passate la teglia in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.

Passo 8

Servite la preparazione calda come contorno a carni o pesci arrosto.



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