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Timballo Americano

Ingrediente principale

Gamberetti

Persone

6

Ingredienti

  • Prezzemolo Tritato
  • Limone: 1
  • Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
  • Vino Bianco: 1 Bicchiere
  • Whisky: 1 Bicchiere
  • Cipolle: 3
  • Pomodori: 1000 G
  • Riso: 300 G
  • Gamberetti: 800 G

Preparazione

Rinvenite i gamberetti nell'olio, aggiungete il whisky e fiammeggiate.

Passo 2

Versateci sopra il vino bianco e acqua tanta da coprire tutti i gamberetti, salate e pepate.

Passo 3

Lasciate cuocere 10 minuti.

Passo 4

Dorate le cipolle nell'olio e poi metteteci dentro i pezzi di pomodoro, sale, pepe e le erbe aromatiche.

Passo 5

Lasciate cuocere 20 minuti.

Passo 6

Intanto cuocete il riso, mettetelo in uno stampo inumidito con acqua fredda facendo si che sia compatto e poi toglietelo dallo stampo e mettetelo su un vassoio.

Passo 7

Mescolate i gamberetti con il sugo di cottura al pomodoro e lasciate cuocere per 3 minuti.

Passo 8

Mettete questi gamberetti all'interno dello sformato e intorno cospargete con la salsa di pomodoro e prezzemolo tritato.



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