Pulire le fragole con cura e lasciarle a macerare per circa un'ora nel succo limone.
Passo 2
Mettere il tutto nel frullatore fino ad ottenere una 'crema di fragole'.
Passo 3
Montare la panna aggiungendo alla fine un po' di zucchero (secondo i gusti).
Passo 4
Inzuppare bene i pavesini nella crema di fragole e formare uno strato sul fondo di una teglia (vanno bene anche quelle di alluminio usa e getta).
Passo 5
Ricoprire con uno strato di panna montata e ripetere gli strati fino a raggiungere il bordo della teglia o la fine degli ingredienti.
Passo 6
L'ultimo strato dovrà essere di panna, per poter permettere la realizzazione di motivi decorativi a piacere, magari utilizzando il 'sughetto' delle fragole.
Passo 7
Lasciare riposare in frigo per almeno un paio d'ore e gustare.
