Tonno Alla Genovese

Ingrediente principale

Tonno

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Vino Bianco
• Farina: 1 Cucchiaio
• Burro: 30 G
• Prezzemolo
• Limone (succo): 1/2
• Funghi Secchi
• Tonno: 4 Fette

Preparazione

Mettete in un tegame l'olio, 1 cucchiaio di farina, acciughe tritate, prezzemolo e uno spicchio d'aglio.

Passo 2

Mescolare e aggiungere il tonno con del vino bianco, sale, pepe e funghi, che avrete prima messo a bagno in acqua tiepida e poi tagliati.

Passo 3

Mettete a cuocere e prima che la cottura sia terminata aggiungete 30 g di burro e il succo di mezzo limone.