Tonno Marinato

Ingrediente principale

Tonno

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: Poco
• Aceto Di Vino: 2 Cucchiai
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Acciughe: 4
• Farina
• Cipolla: 1
• Limoni: 2
• Tonno: 8 Tranci

Preparazione

Preparare una marinata con 1/2 cipolla tritata, il succo dei limoni, sale e pepe e porvi i tranci di tonno per 1 ora.

Passo 2

Scolarli, infarinarli e farli rosolare in una padella con poco olio.

Passo 3

A parte soffriggere il resto della cipolla e le acciughe tritate, aggiungere il vino e 2 cucchiai di aceto e far sobbollire per 10'.

Passo 4

Versare questa salsina nella padella con il tonno e proseguire la cottura per altri 15 minuti.