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Torta Di Funghi

Ingrediente principale

Funghi

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Burro: 1 Noce
  • Prezzemolo
  • Pomodori: 3
  • Pancetta: 100 G
  • Funghi: 700 G
  • Formaggio Fontina: 100 G

Preparazione

Tenete per un po' i funghi tagliati a fettine in una terrina con un po' di limone, soffriggete l'olio e una noce di burro con uno spicchio di aglio, appena questo si sarà  colorito toglietelo e versate nella terrina i funghi, il sale e il pepe lasciando cuocere per un quarto d'ora.

Passo 2

In una pirofila formate uno strato di funghi, uno di pancetta e uno di fontina e di pomodori tagliati a fette condendo con sale e pepe e aggiungendo sui pomodori olio e prezzemolo, cuocete poi al forno per 20 minuti.



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