Torta Di Riso Della Nonna Lina

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 12
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 12 Cucchiai
• Noce Moscata: 1 Grattatina
• Riso: 100 G
• Latte Intero: 100 Cl
• Alchermes
• Limone (scorza Tritata Finemente): 1

Preparazione

Far cuocere il riso in acqua salata e poi scolarlo.

Passo 2

Intanto, amalgamare tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida.

Passo 3

Incorporare il riso, darci ancora una mescolata e poi versare il tutto nella teglia imburrata.

Passo 4

Lasciar cuocere a temperatura moderata finché uno stecchino, inserito, non esce asciutto.