Ricette + Pesce + Triglia Al Cartoccio
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Triglia Al Cartoccio

Ingrediente principale

Triglia

Persone

4

Ingredienti

  • Succo Di Limone
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Rosmarino: 1 Rametto
  • Prezzemolo: 1 Ciuffo
  • Triglia Di 1000 G: 1

Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce.

Passo 2

Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino; innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato.

Passo 3

Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo.

Passo 4

Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Passo 5

Vini di accompagnamento: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.



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