Ricette + Pesce + Triglie Al Limone
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SALUTE

Triglie Al Limone

Ingrediente principale

Triglie

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone
  • Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
  • Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
  • Prezzemolo
  • Capperi: 25 G
  • Triglie: 800 G

Preparazione

Sventrare, squamare e lavare le triglie.

Passo 2

Metterle in un tegame con l'olio, i capperi, il vino bianco, il succo di limone e il prezzemolo tritato e cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, levare le triglie e tenerle in caldo.

Passo 3

Far restringere la salsa, versarla sulle triglie e servire.



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