Ricette + Pesce + Triglie Gratinate
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Triglie Gratinate

Ingrediente principale

Triglie

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pangrattato
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Triglie: 1000 G

Preparazione

Pulite con cura le triglie, lavatele sotto il gettito d'acqua corrente e lasciatele scolare per circa 15 minuti.

Passo 2

Nel frattempo, munitevi di una teglia piuttosto larga che ungerete d'olio e spolverizzerete di pangrattato e sale.

Passo 3

Quando le triglie avranno cacciato gli ultimi residui d'acqua, asciugatele con della carta assorbente e conditele internamente con sale, pepe, prezzemolo, aglio tagliato grossolanamente e disponetele ordinatamente.

Passo 4

Per finire, aggiungete ancora un po' di sale, di olio, di pangrattato e fate cuocere in forno preriscaldato per circa 20 minuti a 200 gradi.

Passo 5

Servitele calde.



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