Uova Al Tartufo

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Cipolla
• Curry
• Uova Sode: 6
• Paté Di Fegato: 100 G
• Besciamella
• Pasta Di Tartufo: 1 Cucchiaio
• Formaggio Grana

Preparazione

Tagliare a metà  le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo.

Passo 2

Con il composto riempire le vaschette di albume.

Passo 3

In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato.

Passo 4

Infornare a 250' per circa 10 minuti.