Uova Con Finocchi E Mozzarella

Ingrediente principale

Finocchi

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Pepe
• Burro: 60 G
• Formaggio Grattugiato
• Mozzarella: 200 G
• Finocchi: 800 G

Preparazione

Lessate i finocchi al dente.

Passo 2

Sgocciolateli e tagliateli a pezzetti.

Passo 3

In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete i finocchi, salate, pepate e fateli colorire a fuoco moderato fino a quando diventano leggermente dorati.

Passo 4

Imburrate una pirofila, disponete i finocchi sul fondo, ricopriteli con la mozzarella tagliata a fettine sottili, sgusciatevi sopra le uova, spolverizzatele con il formaggio grattugiato e passate in forno preriscaldato a 160 gradi il tempo necessario perché i formaggi si sciolgano.