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SALUTE

Uva Sotto Alcool

Ingrediente principale

Uva

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero: 200 G
  • Alcool A 90 Gradi: 200 Cl
  • Uva: 1000 G

Preparazione

Prendete una parte dell'uva, staccatene gli acini e spremeteli; al succo ricavato aggiungete l'alcool.

Passo 2

Lavate gli acini della rimanente uva lasciando un po' del picciuolo attaccato al frutto; asciugatela bene in un panno e mettetela in un vaso a chiusura ermetica col succo di uva, l'alcool e lo zucchero.

Passo 3

L'uva e il suo liquore saranno pronti dopo due mesi di stagionatura.



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