Vaschette Di Sedano Ai Formaggi

Ingrediente principale

Sedano

Persone

4

Ingredienti

• Prezzemolo: 1 Ciuffetto
• Latte: 10 Cl
• Paprica: 1 Pizzico
• Formaggio Grana Grattugiato: 2 Cucchiai
• Sedano Bianco: 12 Costole
• Tuorli D'uovo Sodo: 2
• Formaggio Gorgonzola Dolce: 200 G
• Formaggio Alle Noci: 100 G

Preparazione

Lavate le coste di sedano privandole di foglie e filamenti; tagliatele in 2 pezzi ottenendo cosଠdelle 'barchette'.

Passo 2

In una terrina ponete il gorgonzola e il formaggio alle noci tagliati a pezzetti, i tuorli sbriciolati, il grana, la paprica e il prezzemolo tritato.

Passo 3

Amalgamate bene, unendo il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido con cui farcirete i sedani.