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Verdure In Cartoccio

Ingrediente principale

Melanzana

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Burro
  • Melanzana: 1
  • Zucchina: 1
  • Peperone: 1
  • Salsiccia: 100 G
  • Pancetta Affumicata: 50 G
  • Pomodoro: 1

Preparazione

Tagliate le verdure a dadini e suddividetele su quattro fogli di alluminio imburrati.

Passo 2

Aggiungete un po' di salsiccia sbriciolata, pezzetti di pancetta, fiocchetti di burro, sale.

Passo 3

Chiudete i cartocci e cuoceteli sotto la cenere calda vicino alla brace per 15 minuti, oppure in forno.



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