Zucca Alla Menta

Ingrediente principale

Zucca

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Presa
• Menta Fresca
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino: 2 Cucchiai
• Zucca: 800 G

Preparazione

Pelare la zucca, privarla dei semi e tagliarla a fettine di circa 2 cm.

Passo 2

Friggere le fette di zucca in olio bollente e sistemarle in un piatto da portata.

Passo 3

Tritare la menta e mescolarla a 2 cucchiai di aceto, 1 di olio e una presa di sale.

Passo 4

Amalgamare bene la salsina e versarla sulla zucca.