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Zucchine In Carpione

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva: Abbondante
  • Aceto Di Vino Bianco: 1 Bicchiere
  • Zucchine: 500 G

Preparazione

Mondare, lavare le zucchine e tagliarle nel senso della lunghezza.

Passo 2

Scaldare abbondante olio in una padella e gettarvi le zucchine quando l'olio comincerà  a fumare.

Passo 3

Scolare le zucchine quando saranno croccanti e dorate e salarle.

Passo 4

Disporle in un vassoio e bagnarle con l'aceto.

Passo 5

Servirle fredde.



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