Scheda informativa
Finocchio
I frutti del finocchio dolce e amaro sono usati come spezia e nella preparazione di infusi dal profumo intenso e anisato.
Tradizione
Usi descritti nella tradizione
Le fonti europee documentano un uso tradizionale di specifiche preparazioni per disturbi gastrointestinali lievi, come gonfiore e flatulenza.
In tavola
Uso culinario
I semi aromatizzano pane, carni, pesce, verdure e tisane. Il finocchio fresco è invece un ortaggio croccante, adatto a insalate e contorni.
Attenzione
Precauzioni
Le preparazioni medicinali hanno dosi e limiti d’uso propri. In caso di allergie, gravidanza, allattamento, bambini o terapie farmacologiche è prudente rivolgersi al medico o al farmacista.
Fonte
Approfondimento ufficiale
Consulta la fonte indicata per informazioni aggiornate su preparazioni, condizioni d’uso e avvertenze.
Monografie EMA sulle piante medicinali ↗Continua a leggere