Scheda informativa
Salvia
La salvia è un’erba aromatica tipica della cucina mediterranea, apprezzata per il profumo intenso delle foglie.
Tradizione
Usi descritti nella tradizione
Oltre all’uso culinario, compare in preparazioni tradizionali. Estratti e oli essenziali sono molto più concentrati delle foglie usate in cucina e richiedono cautela.
In tavola
Uso culinario
È ideale con burro, pasta ripiena, carne, legumi, zucca, patate e focacce.
Attenzione
Precauzioni
Non ingerire oli essenziali o dosi concentrate senza indicazione qualificata. Gravidanza, allattamento, bambini, patologie croniche e terapie richiedono un parere sanitario.
Fonte
Approfondimento ufficiale
Consulta la fonte indicata per informazioni aggiornate su preparazioni, condizioni d’uso e avvertenze.
Risorse NCCIH sulla sicurezza delle erbe ↗Continua a leggere